Keller von Bailly. Die unterirdischen Steinbrüche von Bailly werden spätestens seit dem 12. Jh benutzt. Mit dem hier gewonnenen Kalkstein bester Qualität wurden bis ins 20. Jh zahlreiche Gebäude errichtet, darunter Schlösser und Kirchen (wie die Abtei Pontigny) und Städte. Die Yonne, die zu Füßen des Steinbruchs fließt, erleichterte den Transport der Steine. Seit 1972 sind im ehemaligen Steinbruch die Keller von Bailly eingerichtet, eine Gründung der Winzer des Auxerrois, um den Schaumwein Crémant de Bourgogne zu erzeugen: 4 h große Keller, 5 Millionen gelagerte Flaschen.
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Amenities
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Services
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Prices & SchedulesOpening :
From 03/01/2024 to 31/12/2024
From 03/01/2025 to 31/12/2025
Shop area: weekdays, 9am to 12pm and 2pm to 6pm. Weekends and public holidays, 10am to 12pm and 2pm to 6pm. Closed on 25 December, 1 and 2 January.
Guided tours for individuals: only in the afternoon, according to the schedule available on the website.
Group tours: all year round, by prior arrangement.
Prices :
Base rate - full rate adult : 8€
Special opening conditions :
Wearing of a mask is required for the visit of the cellars; social distancing is respected; hydro-alcoholic gel is available
