Les vergers-potagers du château de Montigny-sur-Aube

2 rue de l'Eglise
21520 - MONTIGNY-SUR-AUBE
Côte d'Or
Cel. +33 XX XX XX XX
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En raison du COVID 19, le domaine restera fermé jusqu'à nouvel ordre.

Comme toute demeure aristocratique le château de Montigny-sur-Aube s’est doté au XIXe d’un superbe verger-potager, label "Jardin Remarquable" de 5244m2 clos de murs – véritable jardin vivrier – où plusieurs centaines de variétés fruitières, en espaliers aux formes diverses ou en contre-espaliers, couvrent de façon savante tous les murs de 3,60m de hauteur et les arceaux en ferronnerie. Au centre d’une croix d’allées se dressent le bassin du jardinier et sa belle fontaine Renaissance et devant le jardin des mellifères un superbe rucher de style XIXe où s’affairent les abeilles pollinisatrices des lieux. Quant aux jardins de légumes vous y découvrirez, en saison, plus d’une centaine de variétés de tomates en tipi au milieu de carrés d’œillets d’inde, dans le jardin des châssis toute une collection de plantes aromatiques qui approvisionnent la cuisine de la ferme-auberge de saveurs incomparables. Quant aux jardins des fruits rouges, au milieu des pruniers quart-de-tige, vous y découvrez muriers, framboisiers bien domptés dans leur casier de ferronnerie. Tout un savoir-faire du XIXe que l’équipe des jardiniers tente de perpétuer avec passion et expertise et qui vous est conté, au fil de votre visite, grâce à l’audioguide. Même une maquette située à l’arrière du rucher vous en expose les principes.
A certaines périodes ce lieu unique est aussi celui de la formation de la taille et de la greffe fruitière ou du bouturage destinée au grand public (sur inscription).
Un lieu d’exception pour une expérience inoubliable labellisé Vignobles et Découvertes et Bienvenue à la ferme

Le domaine est ouvert au public pour des visites libres avec audio-guide des extérieurs du Château, du Parc, de la Chapelle XVIe et les Vergers-Potagers XIXe du 15 avril au 25 Octobre inclus 2020 de 12h à 18h30 du mercredi au dimanche (Entrée jusqu’à 17h30 précises, fermé les lundis et mardis , toutefois en haute-saison, ouverture également tous les mardis du 2 juin au 30 Août, animaux tenus en laisse acceptés, durée de visite 1h30, règlement en espèces et chèques acceptés).

Notre ferme-auberge « A LA TABLE DES JARDINIERS », réservée aux visiteurs, vous accueillera dès 12h** aux dates d'ouverture du domaine. Notre chef vous proposera son
« Assiette Fraîcheur » élaborée à partir de nos récoltes de fruits et légumes, son « dessert du Jour » & ses sorbets. Une carte de boissons est également disponible (** réservation recommandée, sauf privatisation exceptionnelle).


Visite guidée des intérieurs sur demande et réservation préalable avec des journées découvertes et déjeuners découvertes proposées pour les groupes.

Spoken languages :

  • French
  • English

Labels :

  • Jardin remarquable Qualité Tourisme Vignobles et découvertes

Groups

    Groups welcomed : yes

    Minimum size : 15

Other offered services
Festivals and events
Fête d'Halloween 2020 au château de Montigny-sur-Aube - MONTIGNY-SUR-AUBE
Heritages, museums, places to visit
Château de Montigny-sur-Aube - MONTIGNY-SUR-AUBE
Local products
Les Vergers-potagers de Montigny - MONTIGNY-SUR-AUBE
Restaurants
A la Table des Jardiniers, ferme-auberge - MONTIGNY-SUR-AUBE

 

Last update : 12/05/2020

Documents languages

French English

On site activities

  • Temporary exhibitions

Services

  • Shop

Opening period

Opening date :
DateFrom
02Jun2020
DateTo
30Aug2020
Opening hours :
Morning
OpeningHourAMFrom12h00OpeningHourAMTo18h30
See all opening hours

Prices

InformationMin. RateMax. RateFurther information
Base rate - full rate adult8 €8 €Visite libre avec audio-guide (français ou anglais)
Child rate2 €Tarif enfant jusqu'à 18 ans
GratuitiesGratuit jusqu'à 6 ans
Group rateTarif groupe : 7,50€ par personne pour un groupe d'un minimum de 15 personnes

Payment

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