Un singe en hiver - Fabrique de bières et de curiosité

Status : Producer/Craftsman

3 Rue Francois Robert
21000 - DIJON
Côte d'Or

Send an e–mail

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA

Enter the characters shown in the image.

FABRIQUE DE BIÈRES…
Brasserie artisanale prenant pied dans l’écrin unique offert par une ancienne minoterie située en-vis-à vis du site de la future Cité de la Gastronomie et du Vin, Un Singe en Hiver vous ouvre ses portes !
Notre bar doté d’une capacité d’accueil de plus d’une centaine de personnes confère un excellent terrain de jeu aux amateurs de produits brassicoles aguerris comme aux néophytes. Vous aurez ainsi le loisir d’observer les brassins en cours de confection et de savourer un ensemble de bières de caractère élaborées sur place à partir de malts biologiques, le tout dans un cadre végétalisé et entièrement rénové dans le respect de l’héritage patrimonial du lieu. Régulièrement, des cuvées en édition limitée viendront compléter une carte qui saura également séduire les gourmands réfractaires au houblon en proposant un ensemble de produits du terroir (vins naturels, fromages, charcuteries…)

… ET DE CURIOSITÉ
Comme un écho aux chefs d’œuvres littéraires et cinématographiques éponymes, Un Singe en Hiver accueille également en son sein un plateau de 120 mètres carrés dédié à la création contemporaine. Aussi bien espace de résidence que lieu de diffusion, l’étage de la brasserie offre ainsi un terreau fertile pour le développement des arts numériques, de la création audiovisuelle et des musiques actuelles.

Spoken languages :

  • French
  • German
  • English

 

Last update : 26/02/2021

Nearby search

Please insert a distance in order to get nearby points of interest

Km
Route calculated by Google Maps on the basis of a drive respecting speed limits. Travel time does not take account of traffic and slow zones. You will be redirected on Google Maps if you click on "See my itinerary" button.
Enter an address with zip code and town

You may also like

Un P'tit Bout de Bonheur

71120 CHAROLLES
20200922_145118
L'atelier Un P'tit Bout de Bonheur vous propose des créations de bijoux à partir de papier recyclé....

More information

-N
Plasticienne des mots...

More information

ARTBOU071176960_02
La "Maison d'Art" présente dans ses espaces intérieurs et extérieurs une pluralité d'expressions contemporaines d'artistes de renom, internationaux...

More information

Capture PHOTOS GAST
Connaissez-vous la magnifique histoire de Gaston ? C'est en novembre 2013 dans le cadre d'un exercice destiné à son apprenti qu'Hervé Bégin créait...

More information