L'Atelier culinaire de Monique Saléra Chef de cuisine

Activities :

  • gastronomy (Lessons)
39, rue Guynemer
21600 - LONGVIC
Côte d'Or
Ph. +33 XX XX XX XX
Show number(s)

Send an e–mail

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

Monique Saléra vous fait partager sa passion, recettes et astuces de cuisine, apprises et mises au point durant ses 35 ans de cuisine à l'Auberge de la Charme à Prenois et à la Dame d'Aquitaine à Dijon. Les recettes sont exécutées sur du matériel à votre portée : fours vapeur, multifonctions, chaleur statique, micro-ondes grill ; feux vifs gaz avec wok, vitrocérame, induction, plancha...

Trois formules sont possibles :

- Chef sur Cour... : Dans l'atelier, vous participez activement à la préparation d'un plat élaboré ou d'un menu, suivant le thème choisi. Vous pourrez facilement reproduire à la maison ce que vous allez apprendre. A l'issue de la formation, vous dégusterez vos réalisations.

- Chef d'un jour... : Devenez un véritable "Chef" et créez un déjeuner ou un dîner complet pour vos convives dans l'atelier de Monique Saléra. A l'heure dite, la salle à manger ouvre ses portes. Vous passez de l'atelier à la table gourmande où vos amis vous attendent.

- Chef à la maison... : Monique Saléra vous propose des ateliers à votre domicile ou sur le lieu de votre choix. A partir de menus adaptés à votre budget et à vos attentes, vous pouvez choisir les recettes que vous souhaitez apprendre. Vos invités peuvent également s'activer à l'élaboration du repas ou vous attendre dans la salle à manger.

Trois thèmes à la carte :

-Le menu de saison : Apprenez à réaliser les recettes inventives de saison.

- Les saveurs de nos régions : Créer des plats originaux et gourmands, apprenez à reconnaître les produits de qualité, à les préparer, à les cuisiner et à imaginer des menus conviviaux ou des saveurs festives provenant des régions de France ou d'ailleurs.

- Autour de... : Cet atelier permet de cuisiner autour d'un thème précis en s'adaptant aux saisons.

Possibilité de plats sur commande.

 

Last update : 05/05/2017

Amenities

  • Restaurant

Nearby search

Please insert a distance in order to get nearby points of interest

Km
Route calculated by Google Maps on the basis of a drive respecting speed limits. Travel time does not take account of traffic and slow zones. You will be redirected on Google Maps if you click on "See my itinerary" button.
Enter an address with zip code and town

You may also like

La rose des sables

From75 €

A true hot-spot for French cuisine, the Relais Bernard Loiseau invites you on a unique culinary voyage. In an exceptional decor where everything is...

More information

Château de Vault-de-Lugny

89200 VAULT-DE-LUGNY
RESBOU0890000895
At the restaurant du Château in Vault-de-Lugny, enjoy the setting of a French château dating from the 13th and 17th centuries. The chef concocts...

More information

L'Armançon

21320 CHAILLY-SUR-ARMANCON
Exterior 13

From49 €

The Armançon, the gourmet restaurant at the Château de Chailly-sur-Armançon, plunges you into a dream-like decor. Luxury is used to seduce your...

More information

La-Montagne-de-Brancion-5
The Montagne de Brancion welcomes you to Tournus. This restaurant’s menu consists of creative and refined gourmet cuisine. It gives pride of place...

More information