FLAVIGNY-SUR-OZERAIN

Reconnu un des plus beaux villages de France, Flavigny-sur-Ozerain, fait figure de Belle au Bois Dormant par les petites cités médiévales de Bourgogne. Cernée de remparts, parfumée des effluves qui s'échappent de la Fabrique (Site remarquable du goût) où sont produits les célèbres bonbons à l'anis, cette Cité semble sortie tout droit du Moyen-Age.
Le lacis de ses ruelles est bordé tantôt de maisons à tourelles d'escalier et baies d'échoppe (dont certaines sont classées parmi les Monuments Historiques), tantôt d'autres plus humbles, témoignant de l'ancienne activité économique et administrative.Au fil de la promenade, on découvre les vestiges de l'abbaye Saint-Pierre (M.H.), l'une des premières fondées en Bourgogne, dès l'époque carolingienne, et l'église paroissiale Saint-Genest (M.H.) , qui possède une remarquable statuaire et des stalles sculptées du XVème siècle (M.H.). Deux portes fortifiées (M.H.) conduisent dans la verte campagne de l'Auxois, qui commence au pied de la muraille.